Col Marinello
Denominazione di Origine Controllata
Bianco dai riflessi ramati, il Grechetto 100% offre un finale amarognolo tipico del vitigno, arricchito da delicati aromi fruttati e una piacevole freschezza. Perfetto con antipasti, formaggi di media stagionatura e primi di pesce, va servito a 8°-12°C e si apprezza al meglio entro 2-3 anni.
scheda tecnica
Produzione:
Q.li 65
Superficie dei Vigneti:
Ha 1,5
Uvaggio:
Grechetto 100%
Metodo di vendemmia:
Manuale
Vinificazione:
In inox a temperatura controllata e maturato nelle nobili scorzature dei propri lieviti senza filtrazione e travasi
Volume:
13 - 13,50%
Caratteristiche:
Bianco dai riflessi ramati, proveniente dall’autentico vitigno Grechetto. Al palato denota un finale amarognolo caratteristico del vitigno, con delicati aromi fruttati e una piacevole freschezza unita a una buona struttura.
Abbinamenti:
Antipasti, formaggi di media stagionatura e primi di pesce.
Temperatura di servizio consigliata:
8°-12°C
Capacità di invecchiamento in bottiglia:
2-3 anni
Bottiglie Prodotte mediamente:
3000
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